В рамках профориентационного мероприятия «Неделя без турникетов» для студентов 2 и 3 курсов Института химии была проведена экскурсия (под руководством доцентов Ибрагимовой Д. Н. и Мажукиной О. А.) на производственной площадке ООО «Русагро-Саратов».

Студенты посетили два ключевых участка:

• Гидрорафинационный цех. Здесь экскурсанты увидели сложные технологические процессы очистки и модификации растительных масел, необходимые для получения высококачественных ингредиентов.
• Цех по производству маргарина. Будущие специалисты смогли проследить весь путь создания готового продукта - от смешивания компонентов и эмульгирования до кристаллизации и фасовки.

Приятным дополнением экскурсии стала возможность продегустировать свежую выпечку, приготовленную непосредственно на основе маргарина и промышленных жиров собственного производства «Русагро», и тем самым оценить функциональные свойства продукции на практике.

Подобные выезды на предприятия играют важную роль в подготовке высококвалифицированных кадров, позволяя студентам увидеть применение теоретических знаний в масштабе промышленного производства.