Skip to main content Skip to search

Специальность «Социально-культурный сервис и туризм» была открыта в 1996 г. на базе исторического факультета СГУ. Идея, подтолкнувшая руководство факультета к созданию этой специальности, возникла в ходе реализации программы «TEMPUS», проводимой совместно с французскими университетами городов Анже и Пуатье.

Спустя четыре года, а именно 1 сентября 2000 г., в рамках исторического факультета была сформирована кафедра туризма и культурного наследия. С момента основания и до настоящего времени кафедру возглавляет доктор экономических наук, профессорЧеревичко Татьяна Викторовна.

На сегодняшний день на кафедре работают квалифицированные преподаватели: доцент, к.и.н. Королева Оксана Владиславовна; ст. преподаватель, к.э.н. Ларкина Елена Александровна;  доцент, к.э.н. Милинчук Екатерина Сергеевна; ст. преподаватель Сычева Виктория Олеговна; доцент, к.э.н. Темякова Татьяна Витальевна; доцент, к.и.н. Удалова Татьяна Викторовна; доцент, к.с.н. Филатова Ирина Николаевна. Многие из преподавателей являются выпускниками кафедры туризма и культурного наследия.

С 2011 года осуществлен переход кафедры на двухуровневую систему образования по направлениям «Туризм» и «Сервис». Открыта магистерская программа «Международный туризм» по направлению «Туризм».

Основная работа кафедры осуществляется в трех направлениях: учебно-методическая, научно-исследовательская деятельность и воспитательная работа. Учебно-методическая работа предполагает обеспечение рабочими программами направлений подготовки «Туризм» и «Сервис». В рамках второго направления проводятся исследования проблем и перспектив развития туристской деятельности, оценка современного состояния и развития индустрии гостеприимства, исследование глобальных процессов в туризме. Сотрудниками кафедры осуществляется кураторская работа в студенческих группах по направлениям «Туризм» и «Сервис».

В настоящее время кафедра успешно осуществляет обучение и подготовку молодых специалистов в области социально-культурного сервиса и туризма и бакалавров по направлениям «Туризм» и «Сервис». Знания, как теоретические, так и практические, полученные выпускниками в ходе обучения, позволяют им работать в туристических фирмах, гостиницах, ресторанных и рекреационных комплексах, в рекламных агентствах, консалтинговых компаниях. И в этом нет ничего удивительного, поскольку в период своего обучения студенты специализируются по таким направлениям как туристическая деятельность, гостиничное хозяйство, рекреационная деятельность и музейно-выставочное дело. А углубленное изучение иностранного языка дает им возможность не только получить дополнительную квалификацию «Переводчик в сфере профессиональной коммуникации», но и проходить стажировку в США, Англии, Испании, Франции и Турции.

Учебным планом бакалавриата предусмотрены учебные и производственные практики, которые позволяют студентам соотнести теоретические знания, полученные на лекциях, и практические требования к конкретному виду трудовой деятельности.

Для направления «Туризм» предусмотрены следующие практики: учебная музейно-экскурсоводческая (после 2 курса), учебная проектная (после 3 курса) и производственная (туристическая) практики (начало 4 курса).

Учебная музейно-экскурсоводческая практика имеет целью дать студентам общее представление о музее с одной стороны как особом социокультурном институте, с другой стороны как туристском предприятии, специфике и методах музейной и экскурсоводческой работы, сформировать представление о формах работы с туристами и формах взаимодействия музея и экскурсионного бюро с другими предприятиями туристской индустрии. Учебная практика играет основополагающую роль в подготовке будущих специалистов туристского бизнеса, способствуя всесторонней и высококачественной профессиональной и общекультурной подготовке. Выездная музейная практика в Санкт-Петербург, а также музейная практика в саратовских музеях предоставляют студентам возможность познакомиться с историко-культурным наследием страны.

Целями учебной проектной практикиявляются закрепление знаний, полученных студентами в процессе обучения в высшем учебном заведении для ознакомления с работой предприятий туристской индустрии различного типа (турфирма, гостиница, ресторан, развлекательные центры, транспортные предприятия), где студенты проходят практику, формирование представления об организационной структуре, основных задачах и принципах работы и функционирования туристских предприятий, а также ознакомление с производственными навыками и современными системами коммуникации для дальнейшего их освоения в ходе производственной практики.

Фактической задачей производственной (туристической) практикиявляется приобретение практических навыков работы на предприятии туристского профиля, изучение специфики функционирования предприятий индустрии туризма на практике, расширение кругозора в результате практической деятельности, сбор исследовательского материала для написания квалификационного проекта.

Проектная и Производственная практики, как правило, очень разнообразны и многоплановы. Студенты проходят практики на предприятиях индустрии туризма различного профиля. В Саратове, это такие крупнейшие туристские фирмы города, как: «VKO- travel», «Интурист», «Примавера», Бюро путешествий и экскурсий «Саратовское», «Волга-наследие». Студенты, заинтересованные практической деятельностью крупных туроператорских компаний, проходят производственную практику в Москве и Санкт-Петербурге, в таких компаниях как «Лабиринт», «Adventure club», «Travelland», «VKO-travel».

Для направления «Сервис» предусмотрены следующие практики: учебная ознакомительная (после 2 курса), учебная технологическая (после 3 курса) и производственная практика (в начале 4 курса).

Целями учебной ознакомительной практики являются закрепление знаний, полученных студентами в процессе обучения на основе практического изучения сферы обслуживания на предприятиях различного типа (консалтинговых структурах, рекрутинговых, тренинговых компаниях полиграфических и рекламных фирмах, компаниях маркетинговой специализации, сервисных службах автосалонов, компаний по продаже, обслуживанию и ремонту техники различного назначения, служб бытового обслуживания населения), сформировать представление об организационной структуре, основных задачах и принципах функционирования предприятий сферы сервиса.

Целями технологической и производственной практик являются приобретение практических навыков и знаний при прохождении практики на предприятиях сервиса, а также овладение производственными навыками и современными системами коммуникации на предприятии. Студенты могут закрепить на практике имеющиеся знания и собрать исследовательский материал для составления проекта дипломной работы.

 

 

Теоретические курсы студентам читают преподаватели различных факультетов СГУ. Практические же курсы ведутся специалистами из различных сфер туристического бизнеса. В частности, занятия со студентами проводят сотрудники таких известных, на региональном уровне, туристических компаний, как «VKO-travel», «Спутник-Волга», «Кругозор»; ресторана «Жигули»; художественного музея им. А.Н.Радищева. Это позволяет полноценно реализовывать такие направления подготовки как: туристская деятельность, гостиничный бизнес, курортология, ресторанное дело и музейно-выставочная деятельность.

Коллектив кафедры постоянно принимает участие в подготовке «Программ развития туризма в Саратовской области». Впервые «Программа развития туризма в Саратовской области на 2002-2003 гг.» была разработана в 2001 г. В 2006 г. «Программа развития туризма в Саратовской области на 2006-2010 гг.» вновь была создана при участии специалистов кафедры туризма и культурного наследия.

За время работы кафедрой было издано 9 выпусков межвузовского сборника статей под общим названием «Туризм и культурное наследие». Сотрудниками кафедры также разработаны учебно-методические пособия по основным дисциплинам, реализуемым направлениям подготовки «Туризм» и «Сервис».

Помимо этого сотрудники кафедры также постоянно участвуют в организации и проведении различных круглых столов, научных семинаров, мастер-классов. Так, например, в апреле 2002 г. проведен круглый стол на тему «Культурное наследие: актуальные вопросы исследования»; в марте 2005 г. – круглый стол «Национальные гостиничные цепи: проблемы и перспективы развития»; в декабре 2008 г. – круглый стол «Туризм и глобальный финансовый кризис»; в мае 2013 г. – круглый стол «Университет и музей: проблемы взаимодействия»

Каждый год сотрудники кафедры принимают активное участие в организации международных научно-практических конференций, посвященных проблемам и перспективам развития туристского бизнеса и индустрии гостеприимства. Международная научная конференция, организованная кафедрой туризма и культурного наследия в апреле 2009 г. на тему «Глобализация и туризм: проблемы взаимодействия», стала ежегодной. Последней, из организованных кафедрой конференций, была конференция «Туризм в контексте социоэкономической модернизации России», которая состоялась в ноябре 2012 г.

За последний учебный год сотрудники кафедры приняли участие в следующих мероприятиях, организованных Министерством молодежной политики, спорта и туризма Саратовской области:

Проф. Черевичко Т.В. и доц. Темякова Т.В. приняли участие в Итоговом заседании выездной коллегии Министерства молодежной политики, спорта и туризма Саратовской области с участием Губернатора области В.В. Радаева, проходившей в Горнолыжном комплексе «Хвалынский» (Саратовская область, г. Хвалынск) 22 февраля 2013 г.;

Доц. Темякова Т.В., ст. препод. Сычева В.О. приняли участие в Обучающем семинаре для муниципальных районов области: «Организация работы органов муниципальной власти в сфере развития внутреннего и въездного туризма» (г. Саратов, конференц-зал «Сити-холл» 05 декабря 2012 г.);

Сотрудники кафедры (доцент Королева О.В., ст. преподаватель Сычева В.О.) участвовали в пресс-турах для представителей СМИ, сотрудников туристских кафедр ВУЗов города, общественных организаций, осуществленных с целью ознакомления участников с туристскими возможностями и ресурсами Саратовской области.

Также доц. Королева О.В. принимала участие в Научной экспедиции в Поволжье для создания реестра поселений, сохраняющих самобытное традиционное этническое и музыкальное наследие российских немцев (г. Маркс, Марксовский район, Саратовская область)

Кроме того, студенты специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и направления «Туризм» регулярно принимают участие в ежегодном конкурсе студенческих работ «Туризм в Саратовской глубинке», который является важным инструментом поддержки творческой инициативы талантливой молодежи и организуется министерством молодежной политики, спорта и туризма. Так, студентки Перегудова Виктория и Кремнева Кристина заняли 3 место с проектом туристского освоения усадьбы в с. Зубриловка в конкурсе, проводимом в 2011 г. Студенты 2 курса направления «Туризм» заняли 3 место с проектом «Преданье старины глубокой: забытые усадьбы», а студенты 3 курса специальности «Социально-культурный сервис и туризм» заняли 2 место с проектом «Повседневная жизнь немцев Поволжья как один из инновационных направлений продвижения Саратовских районов».

Студенты специальности Социально-культурный сервис и туризм и направления «Туризм» вошли в состав команды от Саратовской области, участвующей в «Туриаде» (спортивно-туристский лагерь Приволжского федерального округа), студентов обучающихся по данным специальностям, прошедшей в городе Хвалынске. Команда Саратовской области заняла 1 место.

Помимо этого студенты и аспиранты кафедры участвуют в различных конференциях и чтениях, занимая призовые места.

Доц. Королева О.В. руководит работой «Студенческого туристского общества» («СТО»), членами которого являются студенты 1, 2 и 3 курсов специальности «СКСиТ» и бакалавры направления «Туризм».

В рамках «Студенческого туристского общества» были организованы и проведены наиболее значимые научные мероприятия:

Круглый стол: «Курортный сезон “Лето 2012”: тенденции, проблемы, впечатления» (10 октября 2012 г.);

Круглый стол: «Проблемы и перспективы формирования туристских образов российских регионов» (17 декабря 2012 г.).

Кафедра поддерживает тесные связи с другими ВУЗами, имеющими отделения сервиса и туризма: Московским институтом гостеприимства, Пензенским государственным университетом, музеями г. Саратова: Саратовским Областным Музеем Краеведения, Саратовским Художественным музеем им. А.Н. Радищева, музеем им. Павла Кузнецова.

В рамках данного научного направления кафедра тесно сотрудничает со следующими научными центрами и учебными заведениями – Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Санкт-Петербургский государственный университет, Калининградский государственный университет, Мордовский государственный университет (Саранск), Пензенский государственный университет, Байкальский институт природопользования (Улан-Удэ), Белорусский государственный университет (Минск), Белорусская государственная экономическая академия (Минск), Витебский государственный университет им. П. Машерова, Смоленский гуманитарный университет и др.

Часть научных исследований непосредственно связана с практической деятельностью.

Саратовский государственный университет является учебным заведением, в котором специалисты в сфере социально-культурного сервиса и туризма проходят обучение уже 17 лет. В настоящее время на базе Саратовского государственного университета организована практическая площадка для отработки творческих и научных проектов студентов и преподавателей, направленных на развитие внутреннего туризма Саратовской области. Успешно работает Школа экскурсоводов совместно с Государственным музеем им. А.Н. Радищева, заключены и реализуются договоры на проведение производственной практики с ведущими российскими и зарубежными туристскими компаниями, как, например, TEZ-TOUR, VKO-travel, «Интурист», а также региональными предприятиями гостиничного и ресторанного бизнеса и индустрии развлечений.

Выпускники кафедры туризма СГУ с легкостью трудоустраиваются на предприятиях следующих регионов: Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Краснодарский край. Кроме того, часть специалистов успешно работают в туристской сфере за рубежом: во Франции, Португалии, Испании, Греции, Турции, Доминиканской республике, США. Это связано с тем, что наши выпускники являются специалистами не только в сфере туризма, но и в сфере социально-культурного сервиса в целом.