Преподавание осуществляется в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами 2009/2010 гг. по двум направлениям: «Филология» и «Журналистика», а также по специальности «Лингвистика» (5 лет обучения на коммерческой форме).
Профили подготовки в рамках направления «Филология» (срок обучения – 4 года):
- Отечественная филология (Русский язык и литература). Предполагает получение фундаментального классического университетского образования на базе изучения русского языка, фольклора, теории и истории русской литературы, истории зарубежной литературы и иностранных языков – европейских и славянских. Обучение ведется с привлечением современных стандартов делового общения, ведения переговоров, оформления бизнес-документации, связей с общественностью. Дополнительную привлекательность данному профилю придаёт возможность изучения методики преподавания русского языка как иностранного и турецкого языка на базе Центра турецкого языка и культуры СГУ;
- Зарубежная филология (Английский язык. Немецкий язык. Французский язык). Обеспечивает изучение студентами как минимум двух современных иностранных языков. Практический курс иностранного языка сопровождается освоением специфики устного и письменного перевода, истории языка, его фонетики, лексики, стилистики, получением навыков международной профессиональной коммуникации.
На направлении «Журналистика» (срок обучения – 4 года) обучение ведётся по двум профилям:
- Печатная и Интернет-журналистика»;
- «Теле- и радиожурналистика».
Образовательная программа данных профилей сочетает фундаментальное гуманитарное образование и обширный комплекс специальных дисциплин, необходимых для работы в современной информационной среде. Передовые технологии современных СМИ студенты изучают на базе структурных подразделений Института: Киностудии СГУ, Лаборатории печатной и Интернет-журналистики, Лаборатории электронных СМИ, а также на ГТРК «Саратов».
Специальность «Теоретическая и прикладная лингвистика» (срок обучения – 5 лет) − это подготовка в области лингвистической теории и совершенное знание востребованных иностранных языков. Преподавание ориентировано на углубленное освоение сравнительно-исторического языкознания, типологии языков, психолингвистики, социолингвистики, прикладной лингвистики. Обучение ведётся на коммерческой основе.
Второе высшее образование (срок обучения 2-3 года, в зависимости от профиля полученного ранее образования) предлагается выпускникам вузов, желающим пройти университетский курс по новой для себя квалификации, по выбору на дневной или заочной форме обучения.
По направлениям «Филология» (профиль «Отечественная филология») и «Журналистика» (профиль «Теле- и радиожурналистика») возможно обучение в заочной форме.
Будь нужным:
• по русскому языку, литературе, иностранному языку – на направление подготовки «Филология (Отечественная филология)» (бак.);
• по русскому языку, иностранному языку, литературе – на направление подготовки «Зарубежная филология» (английский язык, немецкий язык, французский язык) (бак.);
• по русскому языку, литературе + творческий экзамен (проводит вуз) – на направление подготовки «Журналистика» (бак.);
• по русскому языку, иностранному языку, математике – на специальность «Теоретическая и прикладная лингвистика».
40...42 Чт, вечер 
Профили подготовки в рамках направления «Филология» (срок обучения – 4 года): 
- Зарубежная филология (Английский язык. Немецкий язык. Французский язык). Обеспечивает изучение студентами как минимум двух современных иностранных языков. Практический курс иностранного языка сопровождается освоением специфики устного и письменного перевода, истории языка, его фонетики, лексики, стилистики, получением навыков международной профессиональной коммуникации. 
На направлении «Журналистика» (срок обучения – 4 года) обучение ведётся по двум профилям: 
